Viral Bandeng Presto MBG Berbelatung Gegerkan Ponorogo, SPPG Akui Lalai

Baca Juga

Sebuah video yang menampilkan temuan belatung pada menu ikan bandeng presto dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG) memicu kehebohan di media sosial. 

Rekaman tersebut memperlihatkan lauk yang dibagikan kepada siswa salah satu SMA di Kecamatan Ngrayun, Kabupaten Ponorogo, diduga mengandung belatung meski masih dalam kemasan vakum.

Peristiwa itu membuat Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi Cahaya Ngrayun (SPPG) akhirnya menyampaikan klarifikasi resmi.

Pihak penyedia makanan mengakui adanya kelalaian dalam proses penanganan menu tersebut dan menyampaikan permintaan maaf kepada masyarakat.

SPPG Akui Kesalahan dari Dapur

Dalam pernyataan resmi yang disampaikan pada Sabtu, 7 Maret 2026, pihak SPPG menyatakan bahwa insiden tersebut merupakan kesalahan internal yang terjadi pada proses penanganan makanan.

Mereka menegaskan tidak ada unsur kesengajaan dalam kejadian itu, namun mengakui adanya kekeliruan dalam pengelolaan menu sebelum didistribusikan kepada siswa.

Sebagai penyelenggara layanan gizi dalam program MBG, pihak SPPG menyebut insiden ini menjadi bahan evaluasi serius untuk meningkatkan pengawasan terhadap kualitas makanan.

Bandeng Presto Diklaim Berasal dari Supplier

SPPG juga menjelaskan bahwa menu bandeng presto yang menjadi sorotan tidak diproduksi langsung di dapur mereka.

Produk tersebut diperoleh dari pihak pemasok yang bekerja sama dalam penyediaan bahan makanan.

Setelah diterima dari pemasok, bandeng presto kemudian dikemas ulang menggunakan metode vakum di dapur SPPG sebelum didistribusikan ke sekolah.

“Kami membeli bandeng presto dari supplier dan packing dengan vakum di dapur,” ungkap pihak SPPG dalam keterangan resminya pada Sabtu, 7 Maret 2026.

“Menu adalah bandeng presto tulang lunak, sehingga memang tekstur lembek dan berbau amis khas bandeng,” imbuhnya.

Pengemasan Diklaim Sudah Sesuai SOP

Pihak SPPG menyatakan proses pengemasan dan distribusi makanan telah mengikuti prosedur keamanan pangan yang berlaku.

Seluruh petugas dapur disebut telah menggunakan perlengkapan pelindung diri selama proses penanganan makanan.

“Saat packing dan distribusi telah dilaksanakan sesuai standar keamanan pangan dengan mengenakan APD lengkap,” terangnya.

Meski demikian, pihak pengelola mengakui bahwa insiden yang terjadi menunjukkan masih adanya celah dalam pengawasan kualitas makanan.

Sebagai bentuk tanggung jawab, SPPG memastikan akan mengganti menu bandeng presto yang dinilai tidak layak dikonsumsi.

Penggantian menu tersebut dijadwalkan diberikan kepada siswa pada pembagian MBG berikutnya, yaitu Senin, 9 Maret 2026.

“Sebagai bentuk tanggung jawab, kami akan memberikan pengganti menu bandeng presto yang tidak layak,” ungkap pihak SPPG.

Mereka juga menegaskan bahwa biaya penggantian menu tidak akan diambil dari anggaran program MBG yang dikelola Badan Gizi Nasional.

“Penggantian menu tidak mengambil dari anggaran MBG, sepenuhnya akan ditanggung oleh mitra,” tegasnya.

Evaluasi Menu Berisiko Tinggi

Selain mengganti menu, pihak SPPG menyatakan akan melakukan evaluasi terhadap jenis makanan yang dianggap memiliki risiko tinggi dalam penyimpanan maupun distribusi.

Langkah ini dilakukan agar kejadian serupa tidak terulang pada program pemenuhan gizi bagi pelajar tersebut.

“Kami memohon maaf yang sebesar-besarnya atas kegaduhan dan keteledoran kami. Untuk ke depannya, kami akan berhati-hati lagi terutama untuk jenis makanan yang berisiko tinggi,” tegasnya.

Sebelumnya, kasus ini mencuat setelah sebuah video diunggah akun TikTok TikTok bernama @pengawas.99 pada Jumat, 6 Maret 2026.

Dalam video tersebut, perekam memperlihatkan kemasan bandeng presto yang diduga berisi belatung dan mengklaim makanan tersebut merupakan menu MBG untuk siswa SMA.

"MBG SMA, mana ini set (belatung). Kelihatan nggak ini?" ujar perekam video.

Ia juga menegaskan bahwa kemasan makanan masih dalam kondisi tertutup rapat.

"Masih gres ya ini, belum dibuka," tandasnya dalam video viral yang kini sudah diputar lebih dari 330 ribu penayangan itu.***

Sumber: konteks

Foto: Bandeng presto lauk MBG berbelatung bikin heboh Ponorogo (Foto: TikTok/@pengawas.99)